Archive for the ‘Gastronomie / Kochen’ Category
Kaufbeuren bietet mehr als man denkt
Eine der eher nicht so bekannten Städte in Deutschland bzw. Bayern ist Kaufbeuren im Allgäu. Es lohnt sich in vielerlei Hinsicht, diese Stadt, vielleicht sogar für ein paar Tage, lang zu besuchen. In der Altstadt erwarten einen enge Gassen und teilweise sehr alte Häuser, die liebevoll restauriert sind und allerlei Gewerbe wie Einzelhandel, Dienstleister und […]
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Mälzers Liebeserklärung an die deutsche Küche
BRIGITTE: Herr Mälzer, Sie sind in Pinneberg, Schleswig-Holstein, geboren und fühlen sich im Großraum Hamburg verwurzelt. Welche typischen Gerichte aus dieser Region schmecken für Sie nach Heimat? Tim Mälzer: Grünkohl, Steckrübeneintopf, Labskaus und Bratkartoffeln. Viele hierzulande lieben die mediterrane Küche, die deutsche Küche dagegen gilt als fett und fleischlastig – nichts für Gourmets. Wird die […]
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Der neue Feinschmecker – Jetzt werden auch Favoriten gekürt
Hamburg (ots) – Der Septemberausgabe des Magazins DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag, die ab Donnerstag, den 13. August im Handel erhältlich sein wird, liegt auch in diesem Jahr wieder der große Guide “Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015″ bei. Für das hochwertige Taschenbuch hat Deutschlands führendes Gourmet-Magazin erneut rund 1.000 Lokale von Sylt bis zum […]
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